Bienvenidos/as

En esta primera entrada de nuestro nuevo blog nos vamos a presentar, somos Bea y Alfonso vivimos en Toledo pero ninguno de los dos somos de aquí, aunque en el fondo lo que más importa no es de dónde somos ni dónde estamos sino la gran pasión que tenemos hacia la gastronomía de toda la península, mezclamos la sangre andaluza por un lado y la galaico-castellana (y valenciana me apuntan para que no se olvide) por el otro y en este blog os queremos mostrar los platos que o bien comemos fuera de casa o que nosotros mismos hacemos.

Los platos que aquí os mostraremos no siempre serán grandes recetas, incluso de alguno de ellos no serán ni recetas sino simplemente comentarios y recomendaciones de lo que en el mundo gastronómico vayamos aprendiendo, siempre intentaremos mezclar esta pasión con otra pasión en la que también nos estamos iniciando como es la fotografía e intentaremos ilustrar todo con las mejores fotos posibles. Dicho esto aclarar que ni en la cocina ni en la fotografía somo ningunos expertos y por tanto los errores serán bastantes pero con el tiempo y con ganas iremos aprendiendo un poco de cada cosa.

En adelante intentaremos transmitir la gran pasión que hacia la cocina sentimos con la intención de que cualquiera que nos lea pueda ver en nuestros platos al menos una inspiración para su día día cuando no sabes que cocinar.

En las siguientes entradas esperamos vuestra colaboración con comentarios que serán bien recibidos.